030. 40 44 999
Goodies, Taste & News Rezepte | News | Stories

Projektleiter Mirko Zimmermann

 

Projektleiter Mirko Zimmermann ist für die Planung und Durchführung aller Events verantwortlich. Unter seiner Regie finden sämtliche Abläufe in Sachen Personal, Equipment und Koordination statt.

 

Welche drei Werte stehen für Dich für RitterRichard?

Mirko Zimmermann: Ich finde es stark, dass wir ein modernes Unternehmen sind. Das heißt nicht, dass wir jeden Trend mitmachen, aber wir mögen es innovativ zu sein. Deshalb sind Nachhaltigkeit neben Hochwertigkeit weitere Werte, die für mich für RitterRichard stehen.

 

Was war bisher die größte Herausforderung für Dich bei RitterRichard?

Eindeutig die Veranstaltungen für 1.000 Gäste im Velodrom und der Greentech Award im ehemaligen Flughafen Tempelhof.

 

Warum?

Abgesehen davon, dass bei solchen Großveranstaltungen wirklich immer alles auf den Punkt sein muss, waren dies zwei sehr große Events innerhalb einer Woche. Das erfordert schon sehr präzises Arbeiten.

 

Was magst Du am meisten an Deinem Job?

Die Vielfalt ist großartig. Auch wenn die Zusammenarbeit im Team routiniert und absolut professionell abläuft, gleicht im Grunde kein Event dem anderen. Wir müssen immer auf alles gefasst sein, schnell reagieren und vor allem möchten wir nie die Freude dabei verlieren. Cool finde ich es auch, hinter den Kulissen zu stehen. Ich glaube, bei uns ist noch mehr los, als hinter der Bühne eines großen Theaters. Mehr zu koordinieren gibt es auch.

 

Gibt es etwas, worauf Du besonders stolz bist?

Ich finde es super, dass wir plastikfreie Events im Angebot haben, genauso wie unsere Zusammenarbeit mit Foodsavern. Auch hier sind wir auf Höhe der Zeit. Das gibt uns allen ein gutes Gefühl.

 

Kitchen Insider Karsten Richard

Gründer und Geschäftsführer Karsten Richard kreiert mit einem innovativen Catering-Konzept neue Geschmackswelten für seine Kunden. Vor 15 Jahre hatte ... mehr »

Locations Bolle Festsäle

moderne Eventlocation mit industriellem Charme in Berlin Moabit

mehr »

Süßes zur Sommerzeit aus der Küche von RitterRichard.

mehr »

eine der bedeutendsten kulturellen Einrichtungen Deutschlands direkt am Gendarmenmarkt

mehr »