Nachhaltigkeit
Wirtschaftliche Nachhaltigkeit
Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten und Lieferanten – auch für die
Frische durch kurze Lieferketten
Food Saving
Lebensmittel-Restbestände werden an Foodsaver abgegeben und nicht entsorgt
100% Plastikfrei im Gastbereich
Verzicht von Einweg Geschirr mit Spüllogistik Vorort oder Verwendung von 100% recyclebaren Einwegverpackungen beispielsweise aus PLA Bio Plastik oder Palmblatt
Viva con Agua
Unterstützung von Wasserprojekten weltweit für regionale Abfüllungen
CO2-Abgabe
Abgabe von CO2Umweltumlage an Lieferanten
Öko-Strom
Verträge mit Anbietern, die Strom aus umweltfreundlichen erneuerbaren Energiequellen liefern
Süßes zur Sommerzeit aus der Küche von RitterRichard.
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RitterRichard war Sponsor der diesjährigen Gala anlässlich der Green Awards – den bedeutendsten Umwelt-Auszeichnungen der Welt.
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1.000 rosa Rinderfilets auf dem Punkt serviert – in dieser Königsdisziplin ist RitterRichard längst Meister.
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