RitterRichards‘ Rezept

 

Noch ist es draußen milde … Warum also nicht die warmen Tage ganz entspannt ausklingen lassen. Wir verraten Ihnen exklusiv ein fantastisches Rezept für den spätsommerlicher Sundowner.
 
 

Cocktailrezept Hibiskus Tonic

Für das Hibiskussirup benötigen Sie:
 

35 g getrocknete Hibiskus-Blüten

 

eine Biozitrone

 

300 g Zucker

 

375 ml Wasser

 
Zitrone in Scheiben schneiden, mit Hibiskus-Blüten und Wasser aufkochen, fünf Minuten kochen lassen. Anschließend (am besten über Nacht) abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen alles durch ein feines Sieb geben und zusammen mit dem Zucker für fünf Minuten unter Rühren köcheln lassen. Anschließend das Ganze in ein mit kochendem Wasser ausgespültes Gefäß füllen und einlagern.
 
 
Für das Hibiskus Tonic benötigen Sie:
 

2 cl Hibiskussirup

 

1 cl frisch gepressten Limettensaft

 

Tonic

 

frische Minze

 

Eiswürfel

 

Eiswürfel bis zum Rand in ein 200 ml großes Glas geben, Hibiskussirup, Limettensaft und Minze hinzugeben, mit einem Löffel leicht durchrühren und mit Tonic aufgießen – dann genießen.